بيتزا شرقي بان
عن الوصفة
بيتزا شرقي بان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البيتزا بالطعم المشويات
المكونات
- 2 كوب طحين
- 1 كوب زبادي
- 1 مك زيت
- 1 مك زعتر
- رشة ملح + رشة سكر
- خميرة
- المكونات المحببة + فلفل حلقات + زيتون مخلي
- بصلة مفرومة
- لحم ضان مفروم
- 2 مك ثوم مفروم
- بهارات (1 م ص قرفة +خل +سكر)
طريقة التحضير
-
1
نذوب الخميرة في ماء دافي ثم نذوب السكر في الخميرة
-
2
نضيف الدقيق والملح ثم نعجن حتي تصير غير لاصقة في الصصوابع
-
3
نقطعها حجم البيتزا المحبب لكن يفضل ان تكون 150 جرام وزن
-
4
نتركها لتختمر في اناء مغلق في جو عادي
-
5
الصوص (نخلط اللحم المفروم مع البصل ثم نضف الثوم والبانادورا المبشورةونقلب ثم نضف البهارات والخل والسكر والزيت ونقلب ونتركهم نصف ساعة ليتشربوا النكهة ثم نضعهم في الفرن حتي ينضج
-
6
نستخدم الصوص بكثافة فوق العجينة ثم الفلف الاخضر والزيتون بلا اي فورماجي تدخل الفرن وبالهنا
-
7
من الممكن الفراخ المشوي بنفس الطريقة او الكباب والكفتة
-
8
لا انصح بمزريلا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
